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现在做什么小吃比较好

现在做什么小吃比较好,简单易做的街边小吃凉面又称“过水面”,古称为“冷淘”,传说最早起,凉面的新吃法。大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。”诗人所说的“槐叶凉面”,是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条,绿色本身就是冷色调,再加上煮熟的面条过水而淘,自然会更给人以“凉”的感觉,,凉面适合在学校门口,菜市场门口,小区门口,开店经营,摆摊都是非常赚钱的热门小吃。

华飞小吃总部凉面成品

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